そば屋開業 2012年1月5日

Second Life

Author:Second Life

手打ちそば おおむら 

長崎市伊王島町1-3277-3   095-898-2288
営業時間 11時~15時                       定休日 11月~2月 火・水曜日     定休日 3月~10月 火曜日                                   (祭日の場合は営業致します )

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石臼の設置

そば仲間に製作をお願いしていた石臼が完成し、雨の中を車で12時間もかけて我が家に来てくれました。

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感謝感激です。

しっかりとしたきれいな石臼です。

       DSC00929_convert_20110530093040.jpg

彼の性格がそのままでている製品です。

仮設置場所としてガレージの隅っこに据え付けることにしました。

汗をかきながらの狭い所での組立作業が4時間で終わりました。

      DSC00930_convert_20110530093738.jpgDSC00931_convert_20110530094327.jpg
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      P5290013_convert_20110530095301.jpg 
      きめの細かい粉がでてきた

聞けば製粉時間は1Kgで1時間位のようです。

空引き防止センサ調整のため製粉すると

きめの細か~い粉が出てきました。

大満足!

これからはいつも新しいそば粉で打てます。

本当にありがとうございました。

翌日は雨の中での慌ただしい長崎見物となりました。

本日は青空一面の天気です。

彼は鰹節を見に鹿児島へ旅立ちました。

次回はゆっくりできる時間を持ってきてくださ~い。

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