そば屋開業 2012年1月5日

Second Life

Author:Second Life

手打ちそば おおむら 

長崎市伊王島町1-3277-3   095-898-2288
営業時間 11時~15時                       定休日 11月~2月 火・水曜日     定休日 3月~10月 火曜日                                   (祭日の場合は営業致します )

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蕎麦屋の大先輩

本日おじいちゃんとお孫さんの二人で来店してくださったお客様

前回も来店してくださってる方で

船乗りの方がかぶるような帽子を被っておられたので

「てっきり海の関係の仕事をしておられたのかなぁ」と思っていました

すると

長崎では珍しい「手打ちそば屋」を始められ

長崎では有名な「手打ちそば 晴流」のオーナーでした

         DSC07316_convert_20140430085320.jpg

店は4年程前に閉めておられます

苦労された経験話を一言も漏らさぬよう身を引き締めて聞きました

突然「鰹節を見せてほしい」と言われお見せすると

本枯れ節1枚を食べられ

うなずいて「合格」を頂きました

「又来ます」と言って帰られました

又アドバイスお願いします

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