そば屋開業 2012年1月5日

Second Life

Author:Second Life

手打ちそば おおむら 

長崎市伊王島町1-3277-3   095-898-2288
営業時間 11時~15時                       定休日 11月~2月 火・水曜日     定休日 3月~10月 火曜日                                   (祭日の場合は営業致します )

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研修始まりました

どきどきの研修が始まりました。

まずは、社長の挨拶と講師の紹介

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そして私たち研修生5人の自己紹介

これから20日間一緒に研修を受ける仲間(よろしくお願いします)

そしてこの1週間で色々なことを学びました。

P2080055_convert_20110212074406.jpg P2080065_convert_20110212074431.jpg 初めての釜前

自分で打った蕎麦は自分で茹でて昼ごはんになる

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取り扱いが難しい「さらしな粉」を汗びっしょりになり打ちました。

初めての体験です。

無事に出来上がったそばを食べて大感激!

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コメント

とうとう始まりましたね。1ヶ月の長丁場。お二人ともくれぐれも体調だけはお気を付けられて。修行を終わられたら是非お声を掛けて下さい。終了祝賀会をやりましょう。来週から独りで伊王島に帰ってきます。

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