そば屋開業 2012年1月5日

Second Life

Author:Second Life

手打ちそば おおむら 

長崎市伊王島町1-3277-3   095-898-2288
営業時間 11時~15時                       定休日 11月~2月 火・水曜日     定休日 3月~10月 火曜日                                   (祭日の場合は営業致します )

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できたての蕎麦粉

できたてほやほやの蕎麦粉で十割蕎麦を打ちました。

打ちやすい蕎麦粉です。

香りもちゃんとあります。

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今回は思い出し練習の一環で「つけとろそば」を造りました。

出来上がりの画像はなぜか?メモリーカードにはありませんでした。

残念!

試食してみると研修時と同じ味だったとことに「ホッ」とした思いです。

これからまだまだ続く思い出し練習。

頑張りま~す。
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