おおむら 

明石焼にて再出発                  営業時間 11~15時     営業日 不定休          095-898-2289            長崎市伊王島町1-3277-3

Second Life

Author:Second Life

蕎麦の日                                                                    但し、繁忙時の土・日・祝除く 毎月二と八のつく日              セイロそば(冷)・かけそば(温)のみ  10食限定

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新しいメニュー

「鴨肉以外に何か無いのかな?」考えつつ他店に入るとメニュー表には「とり」の字が目立ちます

鶏肉を主に好んで食べるようです

鴨肉の知名度が低いせいなのか?

ならば多くの人に好まれている「鶏南蛮」提供をめざしチャレンジです、

「鶏南蛮」を美味しく食べていただくには

鶏肉をどう処理すればいいのか色々試してみました

結果炒めて・・・・

後はこれから試作してみます

思っていたとおりの結果がでればいいのですが・・・・

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コメント

わあ!楽しみです(*><*)忙しくて行けなくて 今すっごく行きたいです!今月なんとか時間作って伺いたいです。。。。(><)!! 

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