おおむら 

明石焼にて再出発                  営業時間 11~16時    営業日 不定休             携帯 090-5662-1185             長崎市伊王島町1-3277-3

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これから蕎麦修行へ

本日来店されたお客様

注文された後、蕎麦打ち台に興味があるのか中をずっと覗き込んでおられ

家内が何か説明している様子?

お話を伺うと

「10月で会社を早期退職してこれから趣味の陶芸とそば屋開業」を考えておられ

横浜の「一茶庵」から資料を送ってもらったそうです

その中に「手打ちそば おおむら」を見つけ

わざわざ諫早から来て下さいました

これからの参考になればと思い

打ち台と他厨房機器を見ていただきました

残念なことに「一茶庵」での修行には日程が合わず

大阪の蕎麦教室へ行かれるそうです

「今後は連絡を取り合って情報交換しましょう」と言って

お互いの連絡先を交換しあいました

これからの夢に向かって頑張ってください

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同じ思いの人が近くにいることが頼もしい限りです

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