おおむら 

明石焼にて再出発                  営業時間 11~15時     営業日 不定休          095-898-2289            長崎市伊王島町1-3277-3

Second Life

Author:Second Life

蕎麦の日                                                                    但し、繁忙時の土・日・祝除く 毎月二と八のつく日              セイロそば(冷)・かけそば(温)のみ  10食限定

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そば打ちの練習

初段合格に向け、そば打ちの練習をしました。

頭の中では40分!40分!以内やで?て言っています。

目の前にタイマーを置いて、汗をふき拭き頑張りました。

メタボは汗かきなのかな?

とりあえず制限時間内には打てたんですが、麺棒のすべりが悪いので胡桃油で延ばし棒を磨くことにしました。

当日はスムーズに麺棒が滑りますように!

P9090001_convert_20090910225859.jpgP9090002_convert_20090910225923.jpg

でも初段は滑らないようにしないと
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