そば屋開業 2012年1月5日

Second Life

Author:Second Life

手打ちそば おおむら 

長崎市伊王島町1-3277-3   095-898-2288
営業時間 11時~15時                       定休日 11月~2月 火・水曜日     定休日 3月~10月 火曜日                                   (祭日の場合は営業致します )

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10日ぶりの蕎麦打ち

10日ぶりに40分と云う時間にこだわる事無く、蕎麦打ちをしました。

水が少し足りませんでしたが、水回しもゆっくりと時間をかけて気持ちよく蕎麦打ちが出来ました。

やはり水回しに時間を掛けるとおいしい

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久しぶりに会社の人におすそ分けプレゼント

もっともっと実践を積まなければ!


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